Niebla

¿Os he mencionado alguna vez lo que disfruto con la gastronomía? No creo, y como no quiero arriesgarme a que os quedéis sin conocer esa parte tan importante de mi personalidad, os diré que espero impaciente el desarrollo de esa Chá de Brión en la que exactamente hace doscientos veinte años nos dedicamos a degollar ingleses como si no hubiera otra cosa mejor que hacer. Hoy es 25 de agosto, festividad de San Luis Rey de Francia, cuyos cien mil hijos nos devolvieron a la estupidez borbónica después de dejarnos la bolsa y la vida expulsando a los gabachos del solar patrio. Algo me dice que esos montes de Brión debían ser bastante diferentes a como son ahora, concretamente me lo dicen mis cada vez menos frecuentes lecturas y la escasa formación que atesoro como oro en paño. A mí me gusta girarme para mirar atrás cuando hay algo que merece la pena, pero mi anatomía me dicta que camine mirando hacia adelante para evitar romperme la crisma, por lo que he descartado que tengamos que volver al p...

El turismo y todo lo asociado al sector tienen una repercusión en la economía española que ni los más estúpidos son capaces de dudar, aunque si creen que es su obligación atacarlo. No conozco a nadie que no considere que viajar es algo fantástico, absolutamente a nadie. Ni los atolondrados antisistema que han querido poner tasas, limitar de forma irracional, restringir e incomodar los movimientos por ocio lo dejan de hacer a la primera oportunidad que tienen. Ahora hablamos de sostenibilidad como si hubiera sectores que no necesitan ser sostenibles, y el turismo no está excluido de ese mantra que parece más importante que cualquier dogma de fe. ¿Los que atacan al turismo en Barcelona se mueven sólo a pie en su barrio? ¿Los que lo atacan en Madrid sólo se mueven en transporte público y no incomodan a los animales en los espacios protegidos? ¿Existe alguna evidencia científica para que pensemos que si eres de ideología comunista los aviones, trenes o vehículos particulares que utilizas...

Retomo mi actividad en estas solitarias páginas después de un tiempo engrosado en las filas del ejército de robots que ejercen la libertad de expresión en las redes sociales. Son muchos días sin enfrentarme a la página en blanco como para poder resumir el desbarajuste en el que se ha sumido España en los últimos tiempos, pero desde la distancia temporal es más fácil hacer un pequeño resumen de todo lo que ha pasado: el caos ha dado paso al descontrol, el descontrol a la deslealtad, la deslealtad a la descoordinación, la descoordinación al ataque a derechos y libertades fundamentales... y no se puede decir que nadie haya estado especialmente fino. Lo vengo denunciando desde hace tiempo, por lo que nadie me puede llamar capitán nada: El desmantelamiento del estado español ha llegado hasta tal punto que cuando se ha pretendido centralizar las competencias imprescindibles para gestionar una epidemia vírica se ha comprobado que ya no existen los medios para hacerlo. El PSOE ha asumido el...

La prensa está atravesando su más complejo avatar desde que Gutemberg inventase la imprenta de tipos móviles allá por el Siglo XV, y eso me hace pensar que para tipos móviles los protagonistas de las felonías perpetradas en este país que se llama España en los últimos 40 años, pero me vais a permitir que utilice mi facundia para seriar lo que ya ha cambiado hasta el momento: - No es que haya cambiado, pero ahora se ve: Además de la solicitud de poder realizar funerales católicos o de asistir a misa, la población católica de España parece despertar de un cierto letargo aborregado. Triunfan las misas en línea o televisadas, y al final va a resultar que el 70% de españoles que nos confesábamos católicos éramos aproximadamente dos terceras partes de la población, qué cosas. A esto se suma las miles y miles de peticiones para reprogramar eventos religiosos a lo largo y ancho de la nación, solicitud de oraciones en la redes, un clamor en favor de acabar con la prohibición de actos reli...

Hubo el pasado 28 de noviembre una manifestación en Ferrol convocada por los sindicatos en la que se protestó contra nadie por lo que está pasando. Estas cosas de las reivindicaciones es lo que tienen: Si la autoridad responsable (la administración que ha provocado el entuerto) es del color de los partidos que dan de comer a los sindicatos, la cosa pierde cierto fuelle; no hay incendios, declaraciones altisonantes, propuestas, encierros... y se hace a ser posible después de las elecciones, no vaya a ser que influyamos y se nos acabe la subvención. ¿Las banderas independentistas y las de los sindicatos del PSOE y del PC? Por eso, el otro día hubo una manifestación contra nadie en la que lo único digno de mencionarse es que estaba encabezada por unas banderas de los independentistas gallegos con la estrella comunista (esa ideología recientemente condenada en el pleno del Paramento Europeo por haber provocado 100 millones de muertes en el mundo) y por eso la prensa lo pasó así como ...

No importa mucho a dónde miremos, sino cómo miremos. Hay quien es capaz de ver lo que tenemos justo delante como un todo, como una de esas manchas del test de Rorschach que tanto se usaba antes como método de diagnóstico como poco se utiliza ahora. Una copa de vino. Os propongo un pequeño juego para que hagamos entre todos: He sacado de la nevera una botella de vino, una copa de una alacena y he aplicado unos pequeños efectos con mi móvil vintage y finalmente le he puesto una etiqueta. ¿Vosotros qué veis? La respuesta más simple es la global: Un anuncio de vino en el que se ven una copa y una botella difuminadas. Sencillo ¿No? Pues bien, vamos a tratar de ver todo lo que hay en la foto y no se ve a simple vista, o sí: Vino, cristal, una etiqueta de papel, un plástico a modo de gollete y seguramente un corcho que cierra la botella. Vayamos más lejos: Podemos intuir la mano de un artesano, el trabajo de un enólogo, personas cosechando la uva, trabajadores en una bodega, plantaci...

Confieso que estaba trabajando en dos entradas de esas nostálgicas que suelo escribir cuando empiezan a arreciar las primeras lluvias de otoño: La situación política en España me parece que ha pasado de la indignidad al más patético de los esperpentos, y el pimpampúm de los machos alfa empieza a aburrirme soberanamente. Ni una letra más les dedico en esta entrada, porque hoy he relacionado varias noticias casi simultáneas que me hacen ver el futuro con algo más de optimismo. Todo empezó el día que Jorge Suárez, o su gobierno, tuvieron su segundo y penúltimo acierto, o tal vez el día que lo acertaron por primera vez, quién sabe... pero el caso es que tal día como el 30 de septiembre de 2016 se celebró en Ferrol una mesa redonda sobre el dique y el arsenal civil de La Cabana organizada por tres asociaciones culturales: El Foro de Amigos de Ferrol, PAFERR y Buxa (Asociación galega de patrimonio industrial). Cartel de la mesa redonda sobre el Dique de la Cabana. Apenas un par de mes...

En la Chá de Brión se han plantado ya los primeros árboles después de que las asociaciones de comuneros hayan decidido qué hacer con lo poco que les ha dejado la venta de algunos eucaliptos diseminados que había por la zona. Un técnico de Medio Ambiente ha venido de Santiago y les ha contado los posibles usos que le pueden dar al monte, y han decidido que en ese primer año no van a reinvertir sólo el 10% que marca la ley, sino el 100% de lo que han obtenido. Sendero en la Chá . Siguiendo los consejos del técnico, se han decidido por plantar castaños, que ya han comprado micorrizados , que es un "palabro" que acaban de aprender pero que promete mucho: Resulta que esos plantones tienen raíces de setas con valor comercial, y que aunque van a tardar algunas temporada en dar fruto (los castaños también), a la larga pueden dar bastante rendimiento. Como no tienen muy claro como conseguir ingresos inmediatos, han pedido una subvención para aprovechar la biomasa que se genera...

Se celebraba el otro día otra edición de la fiesta del pan de Neda, que lleva ya más de tres décadas, y la mujer encargada de pregonar las virtudes de ese producto artesano, explicó que Neda fue la capital gallega del trigo entre los siglos XVI y XVIII. En su pregón, contó que los ingleses se abastecían de pan y galletas para los navíos de su graciosa majestad y que después de la construcción de los arsenales y astilleros de Ferrol empezaron a hacerlo también los españoles. Bonita historia ¿Verdad? Molino de Jubia, en proceso de restauración (Fuente Turismo de Galicia) Apenas unos días antes se realizó una ruta por los molinos del Belelle, ese río por momentos indómito y por momentos manso como una mañana de primavera. Recorrer sus fragas es de las mejores cosas que se pueden hacer en la comarca, máxime cuando desde la Mourela llegas a la Fervenza y te quedas absorto contemplando la salvaje caída del agua que nos anuncia lo pequeños que somos. Molino en las fragas del Belelle ...

Paseaba yo el otro día por la feria artesana y me encontré a un artesano (¿A quién si no me iba a encontrar en la feria artesanal?) que ofrecía muebles algo rústicos pero de un impecable acabado. ¿De qué madera son?, le pregunté, y me contestó que de la de sus castaños. Me hizo mucha ilusión, la verdad, y le pregunté cuántas hectáreas tenía: "Poca cosa, la verdad, pero nos hemos asociado bastantes productores en régimen de cooperativa y no me puedo quejar". Me explicó el buen hombre que gracias a las ayudas públicas había dado el paso de talar los eucaliptos de la tierra que había heredado y que, con lo que obtuvo por su venta, decidió plantar todos los castaños que cupieran en el terreno; no fue problemático, porque desde la concejalía de medio ambiente le ayudaron a canalizar todas las líneas de ayuda y le dieron información clara y precisa de a quién acudir para comenzar con su idea. Al principio, los primeros años, la cosa fue muy lenta: Los castaños crecían muy despac...

Nadie parece darle una excesiva importancia a lo que puede suponer el programa F-110 para Ferrol, y en general sólo se suele hablar de los beneficios que nos va a traer todas esas cosas tan dignas de los cómics de Marvel. Algunos sólo hablan del empleo de calidad o del abaratamiento de los costes de producción; otros parecen querer poner puertas al campo para evitar que nuestra constructora naval avance hasta el Siglo XXI; algunos más osados sostienen que el sitio bueno para esa nueva factoría es en realidad Fene... otros nos aterrorizamos con la colosal construcción del mega-dique y la nave que lo va a cubrir. Otros directamente no se lo creen. A tenor de lo publicado hasta la fecha, lo que parece intuirse  es que todo se va a concentrar de forma paulatina en la zona más sur-occidental de la instalación, y hay quien sostiene que eso implicará el traslado de la Oficina Técnica, que actualmente está ubicada en el Gran Tinglado de Maestranza (ese edificio que fue la instalació...

Bueno, pues resulta que alguien de confianza me traslada la inquietud de su cuñado acerca de la falta de un criterio unificador en los chiringuitos de playa, y me dice que si puedo escribir algo al respecto. Yo, claro, me tiró de cabeza a meter la pata por enésima vez a lo largo de mi carrera criminal. Pues a ver... cuando vas a Andalucía hay como tres variantes: El dejar las cosas como están y no meterse mucho, una aplicación estricta de las leyes que rigen en el Dominio marítimo-terrestre (no sólo la Ley de Costas, sino también las figuras de protección ambiental) o la de tratar de conjugar el servicio a la ciudadanía con la protección del medio. En algunas playas, lo que hay es una preinstalación de luz, agua y saneamiento que va canalizada de forma subterránea hasta unas tapas de registro que se invalidan fuera de la temporada estival. Al ser una competencia municipal, los propietarios de las instalaciones son los propios ayuntamientos, que sacan su gestión a concurso como conce...

Hay tantas expectativas buenas en el ambiente que sólo me queda decir que como este verano haga bueno vamos a tener que construir un hotel de cinco estrellas en alguna parte, porque esto se nos está yendo de las manos. Las políticas cortoplacistas no sirven de mucho, la verdad, aparte de para contentar a los que pretenden aplicar soluciones sencillas a problemas complejos, pero no me cabe la menor duda de que las cosas sólo pueden ir a mejor, a peor o quedarse como estaban, lo creáis o no. Es algo que me tiene hablando solo de la alegría, y cuando digo solo me refiero a completamente solo, puesto que prácticamente nadie sabe lo que me han contado, pero mis fuentes me aseguran que es rigurosamente cierto: La carpintería de ribera ha vuelto, y parece que para quedarse. Primero fue lo del dique, que ya es una maravilla aunque no hagan nada más... Sí, sin duda el dique puede ser otro atractivo turístico a sumar a los ya muchos que tenemos relacionados con el mar y la construcción naval...

Tomábamos tres amigos una cerveza en una tarde calurosa, uno de ellos nos contaba que se había cancelado un evento de los que yo consideraba importante para la ciudad, el otro se preguntaba por qué la Autoridad Portuaria de Ferrol no liberaba terrenos en los muelles interiores para el uso y disfrute de la ciudadanía en general. Iban surgiendo temas como el tráfico ferroviario, el Dique de Mareas de La Cabana y la posibilidad de que se reparasen en el mismo buques de madera: uno comentaba que los barcos no podrían entrar con su arboladura si está sobrepasaba los nueve metros de vano en bajamar, otro que el problema es que en bajamar tal vez no hubiese calado suficiente, otro que si se dragase siempre habría algún modo de que los buques pudieran entrar en el dique, el otro que si se iban a poner portas para poder dejar los barcos en seco... En un momento dado me preguntaron mi opinión acerca de cómo iba a influir el ferrocarril en los tráficos portuarios, y yo exprese mi niputez en el...

Pues anda que no hace que no escribo acerca de temas ambientales... se ve que el letargo invernal me ha dejado un poco apartado de la prodigiosa y exuberante naturaleza que nos rodea. Ahora ya empiezan a abundar los días soleados, y se empieza a intuir como un velo que aclara a las masas autóctonas de la ciudad, campos en los que las vinagretas amarillean o que son blanqueados por las margaritas; incluso la chorima de los tojos se ha unido a la fiesta: Pues eso, ha llegado la primavera. Esa preciosa y florida primavera en la que el parque del Montón sigue cerrado y en el que la ribera de La Gándara se ha convertido en un refugio para la fauna gracias a la inacción de los poderes públicos. Esa espléndida estación en el que toda la Avenida del Mar sigue esperando los amorosos cuidados de nuestros concesionados jardineros (de las "trasnacionáis", que diría Rivas). Los peregrinos podrán darse el gustazo de imaginar como sería la Ensenada de Caranza si estuviera bien gestionada...

Del rural siempre se dice que hay que arreglar el rural, y se dice poco más: No hay planes de infraestructuras o de vías públicas, el transporte no satisface a los posibles usuarios, no hay saneamiento, no hay alumbrado, en ocasiones la gestión de los residuos sólidos urbanos es deficiente, se dispone de pocos servicios públicos e incluso hay una cierta dificultad en el acceso a la enseñanza... Pero una cosa: ¿Qué es el rural? ¿Brión, Doniños, San Felipe, San Jorge y Covas? ¿Las casas aisladas? ¿Son rurales Catabois, Pazos, Serantes, La Cabana y La Graña? ¿Mandiá? Bueno, pues una vez definimos el casco urbano de Ferrol resulta que hay una serie de núcleos de población que no están en su trama, y que para mí son todos los que he escrito antes más alguno más de los pequeños, más las casas aisladas o de veraneo; todos están definidos por un déficit de servicios con respecto al casco urbano y por estar rodeados por espacios escasamente humanizados y, en general, de escaso r...

Los que habéis tenido la paciencia de seguirme a lo largo de los ya bastantes años que llevo escribiendo en la red de redes, sabéis que siempre he defendido que los productos tradicionales del sector alimentario generan un efecto cascada que, a la larga, mejoran la economía a nivel local y contribuyen a la fijación de población en zonas rurales. Todo esto viene a colación de la distinción que ha alcanzado hace pocas semanas el queso "mouro" de Campo Capela, que es una innovación por su tiempo de maduración y por incluir una corteza que se consigue tras un proceso en el que se sumergen las piezas en una mezcla de café, canela y algo más que no han desvelado. La empresa cuenta que el queso marida con frutos secos y con chicharrones, ahí queda la cosa. Ha alcanzado distintas distinciones en ferias de alimentación; la última, una medalla de oro en la World Cheese Awards , que viene siendo el campeonato del mundo de quesos. ******* El mismo día que había pasado en la Sierra ...