Niebla

La justicia española no sólo está ciega, también está comprada...y aún así el principal problema que tenemos los españoles es que nosotros estamos más ciegos que ella, y además estamos sordos. El reciente lío de los impuestos de las hipotecas (con un nombre tan complicado que nadie usa), sólo ha demostrado que el afán confiscatorio de las administraciones no tiene límite. ¿Que lo tienen que pagar los bancos? ¿Que lo tienen que pagar los ciudadanos? Pues lo mismo que los demás impuestos sin contraprestación: Nadie debería pagarlos, y punto; y cuando digo que nadie debería pagarlos me refiero a que un impuesto en el que la administración sólo interviene para recaudar no tiene ningún sentido y sólo responde a la filosofía social-demócrata de que cuanto más cobre la administración es mejor para todos. Y yo, que de social-demócrata no tengo nada, estoy empezando a cansarme de pagar un 21% de IRPF, otro tanto de IVA por todo lo que consumo y unas tasas -que más parecen diezmos- cada ...

Paso delante de Loti y recuerdo que hace poco alguien alabó en un artículo a la célebre tienda de frutos secos que era parada obligada en los años ochenta. Delante está Parada Dulce, que es una cadena creada por un coruñés (creo) que va camino de convertirse en parada obligatoria durante décadas. Sí, recuerdo bien Loti: Atendía un señor seco como los frutos que vendía, envarado, bastante antipático; yo, cuando tenía dinero, compraba pipas "aguasal", que no siempre estaban en buen estado. Mi madre nunca compró allí frutos secos porque eran carísimos, y nos mandaba a otro sitio si le hacían falta para alguna receta. A veces querías ir a Loti y no llegabas, porque te atracaban los yonkies que adornaban toda España en esos años. Llovía tanto como ahora, las calles tenían coches y las manifestaciones parecían diarias: Eran los años de la Reconversión, que a la postre significó convertirnos en un sitio triste y gris al que el resto de los gallegos catalogan simplemente como ...

Los que habéis tenido la paciencia de seguirme a lo largo de los ya bastantes años que llevo escribiendo en la red de redes, sabéis que siempre he defendido que los productos tradicionales del sector alimentario generan un efecto cascada que, a la larga, mejoran la economía a nivel local y contribuyen a la fijación de población en zonas rurales. Todo esto viene a colación de la distinción que ha alcanzado hace pocas semanas el queso "mouro" de Campo Capela, que es una innovación por su tiempo de maduración y por incluir una corteza que se consigue tras un proceso en el que se sumergen las piezas en una mezcla de café, canela y algo más que no han desvelado. La empresa cuenta que el queso marida con frutos secos y con chicharrones, ahí queda la cosa. Ha alcanzado distintas distinciones en ferias de alimentación; la última, una medalla de oro en la World Cheese Awards , que viene siendo el campeonato del mundo de quesos. ******* El mismo día que había pasado en la Sierra ...

No nos equivoquemos, que las etiquetas no suelen definir muy bien el pensamiento de las personas, pero lo cierto es que llevo prácticamente toda mi vida escuchando como argumento indiscutible "es que eres de derechas" o "eso es de derechas" y otras perlas intelectuales por el estilo. Pues bien, imaginemos que nos compramos un bollo cualquiera y leemos los ingredientes: Dextrina, morfina, cocaína, emulgentes, colorantes, potenciadores del sabor, extracto de chirimoya y canela en polvo. Pude contener trazas de humanos incinerados y de cáscara de tamarindo... y poco más nos dice que el nombre: Pues yo quiero un Tigretón, no todo lo que pone en los ingredientes ¿No? Bueno, pues aquí pasa un poco lo mismo: Tú vas por la calle y vas etiquetando a la gente por el envoltorio; los tatuajes o ausencia de ellos, los pendientes en la nariz, el corte de pelo, el tipo de calzado, la estrechez o amplitud de sus pantalones, el afeitado... van unidos a prejuicios emitidos por el o...

Hoy es el Día Internacional del Patrimonio Mundial, uno de esos típicos días que pretende mentalizarnos acerca de algo que alguien considera que es importante; no hay que echar las campanas al vuelo, porque hay más días internacionales que días en el año... pero en Ferrol pretendemos alcanzar tal distinción y por eso quiero hacer ciertas apreciaciones: - España tuvo en mente incluir en la Lista Indicativa de la UNESCO las celebraciones de Semana Santa... si hoy en día no son Patrimonio Mundial es porque las administraciones que podrían haberlo conseguido (que son muchísimas) no le han dado importancia. Es importante recordar que la Semana Santa de Ferrol lleva años siendo Fiesta de Interés Turístico Internacional. - Hay varios caminos de Santiago declarados Patrimonio Mundial... pero el Inglés no, por algún arcano extraño que nadie comprende (esto no va por el Inglés, va por todos los considerados históricos). Si realmente no hubiera intereses encontrados, el trazado entre Ferrol y ...

Decía el gran Primo Morales con su ronca voz andaluza que era muy "de cuchareo", y que por eso visitaba casi a diario ese mítico "Casa Naca" en la Plaza de la Pastora de San Fernando: No solo servían una berza gitana muy buena con su pringá en una fuente aparte, sino que sus garbanzos con langostinos o su puchero estaban al nivel de los de cualquier abuela experimentada. ¿En Ferrol existe algún sitio igual? Pues seguramente docenas, pero no voy a enumerar ninguno porque no quiero hacer de menos a los demás, y eso que sé de platos que repetiría casi cualquier día de otoño o de invierno. La cosa va por ahí pero en esta entrada no quiero hacer publicidad, sino ayudar a que se la hagan ellos mismos... imaginémonos: El Tapéate Ferrol (que se está celebrando en estos momentos, por cierto) se va consolidando en el centro, en Esteiro y en Ultramar, y ya se extiende por esa cada vez más animada Carretera de Catabois, que el oro del jurado en la pasada edición viajó  hast...

La Candidatura del Ferrol de la Ilustración para su inscripción como Patrimonio Mundial lleva gestándose desde hace cerca de dos décadas. Consta en la lista indicativa de la UNESCO desde el año 2007 y se compone de cinco subconjuntos, que a su vez están compuestos por una serie de bienes, entre los que se encuentra la Iglesia de Dolores, aunque de modo genérico. De la misma sé más bien poco, porque a los ferrolanos nos cuesta estudiar nuestros principales tesoros (somos más de irnos a Siria a ver en qué andaban por allá en la Edad del Hierro), pero sí sé que es propiedad de una congregación religiosa poco asentada en la ciudad, que ha habido varios intentos para recaudar fondos para su restauración y que recientemente el Obispado de Mondoñedo-Ferrol procedió a su cierre por el elevado grado de deterioro que presentaba. Ahora piden ayuda a los feligreses y a los que no lo son (de forma algo torpe y tímida, a mi modo de ver) y también que los poderes públicos contribuyan a costear en p...

El otro día se me ocurrió mencionar en Twitter que si Augusto Ferrer-Dalmau pintara un par de cuadros sobre la Batalla de Brión y se depositasen en el Museo Naval de Ferrol y/o en EXPONAV pondría a la gesta de los ferrolanos que alabó el mismísimo Napoleón Bonaparte en el mapa... me he equivocado y debo disculparme, pese a que el mismísimo "pintor de batallas" fue el primero en ponerme un corazoncillo en la publicación. No: Al igual que le dije a Mel Gibson, a Antonio Banderas y a Javier Gutiérrez lo que tenemos que conseguir es que venga a la ciudad, enseñarle la preciosa colección de acuarelas que la familia del Almirante Fernández Fernández ha cedido al Museo Naval y luego organizar una ruta por todos los bienes que -aunque algunos estén hechos un asquito- siguen existiendo en la ciudad y que fueron escenarios fundamentales en la heroica gesta que nuestros antepasados protagonizaron en las dos gloriosas jornadas de agosto del 1800. Yo no llevo cash, como decía una rica ...

Cuando escribo una entrada y tengo tan claro que no voy a responder a nadie, las cosas son mucho más fáciles. Estas son mis preocupaciones como ciudadano de Ferrol, y del grado de satisfacción de las respuestas que me lleguen dependerá el sentido de mi voto: -Cómo van a arreglar los problemas de movilidad, y aquí quiero incidir en que si me contestan cosas como progresivo, tendencia, idea o algo que no sea mesurable consideraré que la respuesta es fallida. Especialmente importante es definir lo que se va a hacer en el Barrio de la Magdalena y concretamente si se pretende peatonalizar, si se pretende habilitar aparcamientos, qué se va a decidir con respecto a los autobuses urbanos, qué se quiere hacer con las estaciones de teen y ferrocarril. - Cómo van a intentar que el Ferrol de la Ilustración sea Patrimonio Mundial. Y tampoco me valen verbos como impulsar, propiciar, favorecer o cosas así. - Cómo van a actuar con respecto al Camino Inglés; concretamente querría saber si van a ...